塩麹
2012年12月27日 16:00
塩麹3日目
大原農園tamiちゃんとの縁により、今年は塩麹と出会い、
ワークショップで塩麹教室を開催し、
たくさんの方にご参加頂きました。ありがとうございます。
皆さん、ご自宅で手軽に活用されていることと思います。
しかし。。。
私自身はうまくお店のメニューに取り入れることができなかったんです
そこで！！
今回は、400gの米麹を使って塩麹を作成中＼(^o^)／
来年は美味しい塩麹メニューを充実させていきます
塩麹の材料です。（写真は200gの米麹）
米麹100gに対して、塩30g、白湯ひたひたくらい
年明けにワークショップ塩麹教室の開催が決定してます。2013年1月12日（土）午前11時半〜
ご参加、心よりお待ちしております。
詳細はコチラ【1st Anniversary event 塩麹教室の光景】
cafe
green ice
この記事へのコメント
あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いします。
きゃ～、このブログ気付かなかった～。
年明けてやっと気付くこの有様(^_^;)
こんな私ですが、今年もよろしくおねがいします！
本年もよろしくお願いします。
きゃ～、このブログ気付かなかった～。
年明けてやっと気付くこの有様(^_^;)
こんな私ですが、今年もよろしくおねがいします！
Posted by tami at 2013年01月01日 17:43
tamiちゃん
あけましておめでとうございます。
塩麹教室、Y子センパイから申し込みあり。
カレンド沖縄さんにも告知して頂き、さっそく反応がありましたよ。嬉しいかぎりです♪
2013年大原ファミリーにとって健康で幸多き年となりますように。今年もよろしくお願いします。(^-^)
あけましておめでとうございます。
塩麹教室、Y子センパイから申し込みあり。
カレンド沖縄さんにも告知して頂き、さっそく反応がありましたよ。嬉しいかぎりです♪
2013年大原ファミリーにとって健康で幸多き年となりますように。今年もよろしくお願いします。(^-^)
Posted by cafe' green ice
at 2013年01月03日 11:38
at 2013年01月03日 11:38
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